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香菇烘干机
香菇烘干机
河南香菇烘干房是根据食用菌特性研制、生产而成,能够有效的将食用菌烘干的同时保持食用菌本身的特性、色泽。河南辉宏香菇房、花菇烘干机,中小型花菇烘干房,为新款烘干抽湿一体式热泵烘干房,移动免安装型,专为100-200KG小型烘干需求设计,内置烤盘,免安装,插电即可使用,节电环保,还可根据客户需求定制。



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香菇物料介绍:

香菇又名花菇,是一种生长在木材上的真菌 香菇内含有独特的香味,营养丰富,肉质嫩滑,具有益气、不饥、活血破风等极高的药用价值。

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香菇烘干技术要点:

香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量,土法烘干要全部淘汰。

香菇烘干时要大小厚薄分开、干湿分开,菇柄向上平放在烘筛上,含水量小的、厚的菇放底层,含水量大的,薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇,可以菇面向上,在太阳下晒1-2小时后,再进烘干房烘干。

 

香菇烘干工艺:

1、烘干时先要大小厚薄分开、干湿分开。再将修整过的鲜蘑菇摊在竹筛上,在太阳下晒4~6小时,使菇体初步脱水后再进行烘干,既可以降低烘烤成本,也可以保证干菇的质量。
2、 初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,较湿的蘑菇可以为30℃,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭,烘干3~4个小时。
3、  恒速烘干期:烘干到4~5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,进气孔和排气孔关闭三分之一,此阶段一般烘干3~4个小时。
4、 烘干期:烘干8~9小时时,温度要逐渐升到55~60℃,这时进气孔和排气孔要关闭二分之一,回温孔开启二分之一,此阶段一般烘干1~2小时。
5、 蘑菇烘干机完全烘干期:最后1个小时,温度应控制在60~65℃,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。

 

香菇烘干机设备推荐:电加热香菇烘干机、空气能热泵香菇烘干机

一、电加热香菇烘干机

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电加热香菇烘干机设备特点:

以电加热为主要热源,香菇电加热烘干机加工出的蘑菇产品品质好,档次高,烘干房无污染,热效率高。本机占地面积小、投资小、能效率高;结构优良、操作简单。配合无人值守系统,设定好温度和时间后,机器自动运转,不需要派人看守。

二、空气能热泵香菇烘干机

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空气能热泵香菇烘干机特点:

热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电加热烘干机而言,节约三分之二的电能。

 

香菇烘干机客户案例:

一、河南西峡客户空气能热泵香菇烘干机

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二、湖北客户电加热烘干机

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三、浙江客户电加热香菇烘干机

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