无花果物料介绍:
无花果主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木,主要生长在山东威海,新疆,江苏,云南等地,是一种很好的食疗药材,具有健胃清肠,解毒消肿,抗炎消肿的功效。
无花果烘干需求:
无花果鲜果含水量高达78%,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在,果实在烘干过程中应除去游离水和部分胶体水。
无花果烘干房特点:
1、无花果烘干机顶层湿热空气可全部排掉,排潮好,颜色鲜亮,最大限度减少因排潮不畅造成的变色使品质在原来的基础烘干速度提高了30%。
2、烘干箱侧面安装钢化玻璃透视孔,随时观察颜色及水分的变化,防止最下层烘的过干出箱。
3、炉胆采用耐高温不锈钢,耐腐蚀性强,换热效率高,寿命长。
4、换热器专门安装检修口,方便检修和清理积灰。
5、热风出口有可调式风板,可方便调节出风量大小和温度。烘干箱进风口采用宽屏设计,热风均匀,无死角。
6、翻板操作杆采用独特的助力原理, 操作轻便灵活,降低劳动强度。
无花果烘干房烘干方法:
1、方法一:75-80度保温3-5小时;升温到60-65度保温13小时,升温到50-55度保温3小时、共20-21小时。
2、方法二:65℃-75℃保温3-4小时,升温到50℃-55℃保温16小时,升温到55℃-60℃保温1小时,共用19-20小时。