1.产品预热:在预热阶段,干燥室的初始温度较低,农产品的水分蒸发较少,因此湿度相对较低。 仅加热就不需要除湿,因此农产品可以快速加热到内部和外部温度平衡。 通常需要5到30分钟。
2.失活处理:失活的主要功能是通过高温破坏和钝化新鲜食品中的氧化酶活性,从而使农产品不仅可以保持原有的颜色和外观,还可以改善部分香气。 除臭和杀菌。需要完成的常见农产品有:茶,金银花,黄花菜,菊花,北京菊花,胡椒,八角茴香,绿色蔬菜等。
3.除湿固色:除湿固色是保护农产品颜色的有效方法。 它主要是通过在低温下快速除湿来实现的。 温度不要太高。 温度设定范围为45℃-65℃。
4.产品成熟:成熟是指通过人为地提供合适的温度和湿度来进行成熟,组成合成和材料转化的过程。 其中,糖化也是一种成熟。 需要成熟的常见农产品包括香肠,烟叶,柿子,无花果,地瓜等。
5.物料收缩率:只有合理控制农产品的脱水速度,才能达到均匀的收缩率,保证农产品的质量要求。 这个阶段的要求非常高,并且需要一定的经验才能能够科学合理地进行控制。
6.回汗处理:汗液分为人工汗液和自然汗液。 人工排汗是指停止热泵干燥设备,使农产品在一定温度下完成水分迁移平衡。 自然排汗是将农产品推出干燥室,并将其置于自然环境中以完成水分迁移平衡。
7.改善香气:除臭剂是干燥的最后阶段。 通过高温的作用,促进了香气的产生,使农产品烘干的味道越来越浓郁,提高了产品干燥的质量和价值。 对于需要很高味道的香料,茶等,都需要经过此加工阶段。
8.风干回潮:风干回潮的方法非常简单。 在整个干燥过程完成之后,可以将物料降低到室温,从而使农产品烘干的水分达到恒定状态,然后进行包装过程。如果含量太低,则将直接包装最终产品,这很容易碎裂,这在潮气恢复后可以避免。
河南辉宏机械农产品空气能热泵烘干机以上几个烘干步骤供大家参考。辉宏机械电话:15036112361