烘干农副产品可以选用不同热源的烘干设备，如燃煤型烘干机和电加热烘干机，燃煤型烘干机和电加热烘干机投入的成本相对较低，比较受客户们青睐，那么，燃煤型烘干机和电加热烘干机有什么区别呢？
燃煤型烘干机和电加热烘干机的区别：
一、燃煤型烘干机主要采用蒸汽热风式或火力热风式烘干设备干燥，烘干农副产品，烘烤温度一般都在40~70摄氏度，燃煤型烘干机在烘烤过程中会造成烘房内温度上下不均匀，干燥速率变化不易掌握，对烘烤出来的块状类物体会造成外表收缩，开裂变形，表面出现硬化结壳现象，手感硬而脆。对于叶片状类农副产品，会因为温度不均造成叶片回软，或过于焦脆，在烘烤过程中会影响农副产品的品质。燃煤型烘干机在烘干过程中由于燃煤有一定的废气排放，可能会造成农副产品在烘干过程中清香气味会逃逸，符合出口外销标准的成品仅占10%左右。此外，传统烘干法能耗大，加工成本偏高。
二、电加热烘干机可以用来烘干多种不同的农副产品，电加热烘干机采用智能化烘干系统，烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%，不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能就可以获得所需要的高温热量，烘干过程无危险卫生、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，智能化控制温度和湿度。
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