黄花菜烘干机烘干几步骤，你知道吗？

黄花菜烘干机烘干过程中需要几个步骤：

黄花菜在烘干时前第一步骤：蒸制

黄花菜蒸制，黄花菜在采摘后，用蒸笼蒸至半熟，为避免影响质量，采收的花蕾要挑选去除已经开放的花朵，及时进行蒸制，蒸制的效果是为了保证黄花菜烘干后的颜色。黄花菜蒸制五成熟即可，蒸制以其色泽由黄转绿，花柄变软即可，黄花菜也可以用专门的机器进行杀青，黄花菜烘干前要进行高温杀青处理，前期1个小时内把温度升到70°C，然后再烘干30分钟左右。这1个小时内不排湿。

黄花菜烘干机烘干第二步骤：烘干

1、先把黄花菜均匀的摊放在推车托盘上，推车托盘最要用不锈钢制作的，有利于加快干燥的时间。每层大约摊放7公分厚。层与层之间要预留8公分的距离，确保每层的通风效果。一部推车最好不要超过15层。装好后放在烘干房内。

2、经过2个小时的杀青冷却后，黄花菜有点像煮熟后的那种感觉。这个时候温度控制在45°C-50°C，运行时间3个小时。湿度控制在70% 左右。

3、经过5个小时的烘干后，把温度调整为50°C-55°C，运行时间8湿度控制在40%。

4、经过13个小时的烘干后，把温度调整为55°C-60°C，运行时间3个小时，湿度控制在25%左右。

5、经过16个小时的烘干后，最后把温度调为60°C-65°C，运行时间2个小时。湿度控制在15%左右。

6、经过18个小时的烘干，黄花菜成品含水量为10％～15％，色泽淡黄色，均匀一致；无裂嘴， 无花梗，无杂质，无霉菌斑，无虫害，这时候的黄花菜已经达到干燥要求。