辣椒烘不干的原因有哪些?
辣椒烘不干主要和烘干设备、操作过程有一定的关系。
辣椒的烘干设备主要有两种,一种是网带烘干机,一种是辣椒烘干房,在这里,咱们主要介绍辣椒烘干房。
辣椒烘干房出现辣椒烘不干的原因和设备相关的原因有几个:
一、辣椒烘干房排湿不到位
辣椒烘干房的排湿风机功率太小,排湿度输入值和烘干房输入温度不配比。在烘干辣椒时,烘干房升温速度快,物料的水分能下降也同时要求烘干房排湿功能更强,如果物料的排湿功能达不到要求,物料的干燥速度下降,严重影响物料的干燥品质,烘干物料同样会出现夹生现象。
二、辣椒烘干房热风循环温度不一致
辣椒烘干房热风循环温度不一致,左右两侧温度不一致,这种情况下,我们应该对热风循环方式进行改变,如变换为左右两侧吹风或上下吹风。另外一种情况,烘干房内应设置导流板,如不设置导流板,热风回不来,风循环不好,主要作用是分风。
辣椒烘干房烘不干的第二大原因是和操作有关,原因主要有以下几个。
一、辣椒烘干房温度达不到要求
在烘干辣椒过程中,烘干房温度过低,烘干辣椒表面干燥,内部夹生。烘干房温度过高,烘干速度快,辣椒外部干燥,内部干不透现象。
二、辣椒堆放厚度过高
辣椒堆放厚度过高,热风无法穿透烘干物料,堆放的物料存在热量供应不足,造成辣椒烘不干现象。